食品加工機(jī)械CE認(rèn)證介紹
食品加工機(jī)械CE認(rèn)證是指一種符合歐洲市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。其目的是確保加工機(jī)械在歐洲市場(chǎng)上的安全可靠性，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及加工機(jī)械供應(yīng)商來說具有非常重要的意義。
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
食品加工機(jī)械CE認(rèn)證的依據(jù)是歐洲委員會(huì)頒布的機(jī)械指令（MD）和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)頒布的食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)（EN 1672-2）。機(jī)械指令規(guī)定了機(jī)械設(shè)備進(jìn)入歐洲市場(chǎng)前必須符合的要求，食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)則針對(duì)食品加工機(jī)械進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。
方法
食品加工機(jī)械CE認(rèn)證的方法一般分為以下幾步：
確定適用標(biāo)準(zhǔn)——需要對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行歸類，從而確定哪些標(biāo)準(zhǔn)適用于該設(shè)備。 制定技術(shù)文件——制定包括說明書、品質(zhì)手冊(cè)、安全手冊(cè)、實(shí)驗(yàn)記錄和質(zhì)量控制文件等在內(nèi)的技術(shù)文件。 進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估——需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定哪些因素有可能導(dǎo)致事故發(fā)生。 進(jìn)行檢測(cè)認(rèn)證——需要將相關(guān)文件提交給權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)認(rèn)證，獲得合格證書。 步驟
食品加工機(jī)械CE認(rèn)證的步驟如下：
設(shè)備供應(yīng)商委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品加工機(jī)械CE認(rèn)證。 檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)備進(jìn)行評(píng)估，并制作相關(guān)的技術(shù)文件。 檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)設(shè)備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)，包括綜合性能測(cè)試、環(huán)境適應(yīng)性評(píng)估、電氣安全性評(píng)估、機(jī)械安全性評(píng)估等。 檢測(cè)機(jī)構(gòu)向供應(yīng)商頒發(fā)合格證書，并將該設(shè)備錄入歐洲委員會(huì)CE認(rèn)證系統(tǒng)中。
食品加工機(jī)械CE認(rèn)證對(duì)于提高設(shè)備在歐洲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，打開歐洲市場(chǎng)的大門，進(jìn)一步提升食品企業(yè)的品牌形象和信譽(yù)度具有重要作用，因此食品企業(yè)和機(jī)械供應(yīng)商有必要對(duì)其有深刻的認(rèn)識(shí)和了解。
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